Улыбка Кафе – ваш помощник в кухне

Ищете быстрые идеи для ужина или праздник? Мы собрали проверенные рецепты, которые подойдут как новичкам, так и тем, кто готовит уже годами. Всё, что нужно – немного ингредиентов и желания экспериментировать.

Что читают наши гости

Самые популярные статьи: «Идеальный стол для чаепития», «Лучшие десерты без сахара» и «Как рассчитать порции на шведский стол». В каждой найдёте шаг за шагом инструкции, таблицы и лайфхаки, которые экономят время и деньги.

Планируете праздник?

Начните с выбора темы: праздничный стол, новогоднее меню или детские десерты. Затем посмотрите наши подборки «Что подают на праздничный стол» и «Как красиво украсить стол». Мы расскажем, какие блюда традиционно угощают, как их подать и какие альтернативы сладкому выбрать, чтобы гости запомнили ваш стол надолго.

Станьте частью сообщества Улыбка Кафе – делитесь результатами, задавайте вопросы, получайте быстрые ответы. Готовим вместе, улыбаемся вместе!

Какой шоколад используют кондитеры: виды, проценты и как выбрать

Какой шоколад используют кондитеры: виды, проценты и как выбрать

Кондитеры используют шоколад с высоким процентом какао и без растительных жиров. Узнайте, какой шоколад подходит для глазури, выпечки и темперирования, и как его выбрать, чтобы десерт выглядел как в кафе.

Подробнее
Что поставить на банкетный стол: список проверенных блюд для любого праздника

Что поставить на банкетный стол: список проверенных блюд для любого праздника

Что поставить на банкетный стол? Всё, что вкусно, красиво и не перегружает. Проверенные блюда, идеи для закусок, основных блюд и десертов - чтобы праздник запомнился гостям.

Подробнее
Идеи блюд для фуршета: что приготовить гостям на выходных

Идеи блюд для фуршета: что приготовить гостям на выходных

Идеи блюд для фуршета: подбор простых закусок, рецептов и чек‑листа, чтобы ваш уикенд‑приём прошёл без хлопот.

Подробнее
Полезные сладости для детей: что выбрать в магазине и дома

Полезные сладости для детей: что выбрать в магазине и дома

Практический гид по выбору полезных сладостей для детей: какие купить в магазине, как читать этикетку и простые домашние рецепты, плюс сравнение с обычными сладостями.

Подробнее
Тарелка для послеобеденного чая: какой размер выбрать?

Тарелка для послеобеденного чая: какой размер выбрать?

Узнайте, как правильно выбрать размер и форму тарелки для послеобеденного чая, учитывая количество гостей, материал и стиль сервировки.

Подробнее
Сладкое без сахара: идеи полезных десертов для детей

Сладкое без сахара: идеи полезных десертов для детей

Практические идеи сладких десертов без сахара для детей: подбор подсластителей, простые рецепты и полезные советы родителям.

Подробнее
Bosch принадлежит Thermador? Всё о брендах кухонной техники

Bosch принадлежит Thermador? Всё о брендах кухонной техники

Разбираемся, как связаны бренды Bosch и Thermador, кто их владеет и что это значит для покупателей кухонной техники в 2025 году.

Подробнее
Почему упал спрос на кондитерские изделия и как выбрать новые ингредиенты

Почему упал спрос на кондитерские изделия и как выбрать новые ингредиенты

Разбираемся, почему спрос на сладости падает, и какие ингредиенты выбрать, чтобы вернуть покупателей. Практические советы, сравнения и чек‑лист для пекарен.

Подробнее
Что лучше: индукционная плита или обычная электрическая?

Что лучше: индукционная плита или обычная электрическая?

Сравнение индукционной и обычной электрической плиты: принцип работы, плюсы‑минусы, энергосбережение, совместимость с посудой и рекомендации по выбору для любой кухни.

Подробнее
Здоровые десерты вместо сладкого: лучшие варианты для детей

Здоровые десерты вместо сладкого: лучшие варианты для детей

Практическое руководство по выбору и приготовлению полезных десертов вместо сладкого для детей. Топ‑5 рецептов, таблица сравнения и ответы на частые вопросы.

Подробнее
Полезные сладости для детей: лучшие варианты и рецепты

Полезные сладости для детей: лучшие варианты и рецепты

Практическое руководство по выбору полезных сладостей для детей: критерии, топ‑3 рецепта, таблица сравнения и ответы на частые вопросы.

Подробнее
Идеи стола к Году Дракона: меню, украшения и традиции

Идеи стола к Году Дракона: меню, украшения и традиции

Узнайте, какие блюда, цвета и украшения подойдут для стола в Год Дракона, чтобы привлечь удачу и радость гостям.

Подробнее