Оливковое масло вместо сливочного в пироге: стоит ли попробовать?
Часто возникает вопрос, можно ли заменить сливочное масло оливковым при выпечке пирогов. Это не только возможно, но иногда даже полезно для здоровья. В статье расскажем, повлияет ли такая замена на текстуру и вкус, и что лучше выбрать для разных видов теста. Разберём, как правильно рассчитать количество масла и на что обратить внимание перед заменой. Попутно поделюсь лайфхаками, которые пригодятся каждому любителю домашних десертов.
Подробнее
