Безопасна ли фармацевтическая глазурь: правда без мифов
Фармацевтическая глазурь часто используется для придания блеска и защиты сладких изделий, но большинство людей даже не замечают её в составе десертов. В статье подробно рассказывается, что такое фармацевтическая глазурь, из чего она сделана, как используется в кондитерке и насколько она безопасна для здоровья. Освещаются распространённые мифы, даются практические советы по выбору альтернатив и покупкам для домашней выпечки. Приводятся простые рекомендации для тех, кто заботится о составе покупаемых сладостей.
Подробнее
